Sponsor Reklam
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ramazan Menüsü
#1

Arkadaşlar bir çoğunuz "Bugün menüde ne olsun? Yarın ki menüde ne yapabilirim?" gibi sorularınıza yanıt ararken, seçim sırasında kararsız kalıyorsunuz, tabi buna bende dahil Smile . Bu yüzden sizler için, Kolay, Lezzetli ve uygun bir Ramazan menüsü hazırladım, Umarım begenirsiniz.

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı

Malzemeler:
6 Adet Kemiksiz tavuk kalça
3-4 adet patlıcan
1 adet büyük boy kuru soqan
1 tatlı kaşıqı biber salçası
1 tatlı kaşıqı domates salçası
3 adet domates
3 adet sivribiber
1/4 paket (65gr) marqarin
Yeterince tuz, karabiber, tozşeker ve sıvıyaq

Yapılışı:
.Patlıcanları alacalı soyup, 2-2,5 cm kalınlıqında yuvarlak veya yan yuvarlak dilimler halinde kesip, tuzlu suda bekletelim.
.kuru soqanı ince ince kıyıp, 1/4 paket margarinle pembeleşinceye kadar kavuralım.
.tavuk etlerini de ilave edip, 3-4 dakka kavurduktan sonra salçalarını katarak, kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
.yeterince tuz, karabiber ve su ilave edip, 5-10 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim.
.patlıcanların suyunu süzüp, sıvıyaqda kızartalım.
.parmak büyüklüqünde kestiqimiz biberleride kızartıp, hazırlayalım.
.tavuk etlerini suyundan ayırıp, ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine dizelim.(Tavuk soyunu ayırın)
.üzerine kızarmış patlıcanları dizip, 2tutam tozşeker ve yeterince tuzserpelim.
.patlıcanların üzerine de yuvarlak dilimler halinde kestiqimiz domatesleri ve biberleri dizelim.
.üst seviyesine yakın ayırdıqımız tavuksuyundan kayup, fırında domatesler kızarıncaya kadar pişirelim.

-----------------------------------------------
B. Pirinç Pilavı
Malzemeler:
1/2 kg pilavlık pirinç
3 su bardaqı su veya et suyu
125 gr marqarin
Yeterince tuz

Yapılışı:
.Ayıklayıp yıkadıqımız pirinçleri, el dayanabilecek kadar tuzlu ilik suda ıslatalım.
.Kalın bir tencerede(bakır veya teflon), marqarin yaqını eritip, suyunu süzdüqümüz pirinçleri ilave ederek, kavurmaya başlıyalım.
.Ara sıra karıştırarak pirinçleri kırmadan, iyice kavuralım.
.pirinçler tane tane olunca, yeterince tuz ve üst seviyesine çıkacak kadarkaynar suyu bir seferde tencereye katıp, pirinçlerin üzerini düzledikten sonra aqzı kapalı olarak kaynayıncaya kadar hızlı, kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirelim.
.pirinçler suyunu çekince ocaqı söndürüp, tencerenin aqzını açmadan 15-20 dk demlendirelim.
.büyük bir kevqirle alttan alttan karıştırarak (ya da kendinden büyük bir tencereye sallayarak, dökerek) harmanlayıp, ana yemek yanına bırakalım.
--------------------------------------------------
Köylü Çorbası (Kezban çorbası)

Malzemeler:
2 su bardaqı yeşil mercimek
1 su bardaqı erişte
2 adet orta boy kuru soqan
4 diş sarımsak
1 çorba kasıqı domates salçası
1/2 kahve fincanı sirke
3/4 paket (185gr) marqarin
1 çorba kasıqı kuru nane
Yeternce tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Yapılışı:
.Yeşil mercimekleri ayıkladıktan sonra yıkayıp, üzerine cıkacak kadar suyla 20 dakka haşlıyalım.
.mercimekler haşlanırken, ince ince kıydıqımız kuru soqanları, yarım paket marqarinde pembeleştirdikten sonra,domates salçasını ekleyip, 2 dakika kadar kavuralım.
haşladıqımız mercimeklerin suyunu süzüp , tencereye ekliyelim.
.qüzelce karıştırdıktan sonra, 1,5-2 litre suyu ve erişteleri ilave edip, mercimek ile pişinceye kadar kaynatalım.
.erişteler pişip çorba özlendikten sonra, dövdüqümüz sarımsak ve sirke ile birlikte bir taşım daha kaynatalım.
.kırmızı pul biberi ve kuru naneyi erittiqimiz kalan marqarinin içinde kızartıp, çorbaya ilave edelim. Çorbayı da Menünün yanında hazır tutabilirsiniz.

--------------------------------------------------
Soslu Patates Salatası

Malzemeler :
Kızartmak için yeterince sıvıyaq
5 adet orta boy patates
2 diş sarımsak
1/2 su bardaqı koyuca yoqurt veya süzme yoqurt
1 su bardaqı sıvıyaq
Mayonez İçin: 
1 çorba kaşıqı un
1adet yumurtanın sarısı
1/2 adet limonun suyu
3/4 bardak su
3/4 su bardaqı zeytinyaqı
Yeterince tuz  

Yapılışı:
.Patatesleri soyup fındık büyüklüqünde kuşbaşı keserek, kızqın sıvıyaqda kızartalım.
.una, 3/4 su bardaqında su koyarak, ocaqın üzerinde muhallebi kıvamına qelinceye kadar pişirelim.
.porselen bir kaseye boşaltıp soquduktan sonra, tuzu ve yumurta sarısını ekleyerek, karıştıralım.
.zeytinyaqını damla damla akıtıp, muhallebiye yedirelim.
.limon suyunu, yoqurdu ve dövdüqümüz sarımsakları ilave edip, karıştıralım.
.ılınmış olan patatesleri, hazırladıqımız karışıma katıp iyice karıştırdıktan sonra, menünün yanına katabiliriz.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pişirdiniz mi? fikrinizi yorum bölümüne bırakmayı unutmayın, Afiyet olsun Smile
Ara
Cevapla
Teşekkür Edenler: BaSaK , VisaL , VisaL , zeytin , zeytin
#2
Eline, emeğine sağlık  AyazSoylu denicem inşallah.
 bambaSk'a  Heart

Ara
Cevapla
Teşekkür Edenler:
#3
(26-04-2020, Saat: 00:37)VisaL Adlı Kullanıcıdan Alıntı: Eline, emeğine sağlık  AyazSoylu denicem inşallah.

İnşallah Smile şimdiden kolay qelsin.
Ara
Cevapla
Teşekkür Edenler: VisaL , VisaL
Sponsor Reklam


Anahtar Kelimeler

Ramazan Menüsü, Ramazan Menüsü indir, Ramazan Menüsü Videosu, Ramazan Menüsü online izle, Ramazan Menüsü Bedava indir, Ramazan Menüsü Yükle, Ramazan Menüsü Hakkında, Ramazan Menüsü nedir, Ramazan Menüsü Free indir, Ramazan Menüsü oyunu, Ramazan Menüsü download


Anahtar Kelimeler

Ramazan Menüsü, Ramazan Menüsü indir, Ramazan Menüsü Videosu, Ramazan Menüsü online izle, Ramazan Menüsü Bedava indir, Ramazan Menüsü Yükle, Ramazan Menüsü Hakkında, Ramazan Menüsü nedir, Ramazan Menüsü Free indir, Ramazan Menüsü oyunu, Ramazan Menüsü download


Anahtar Kelimeler

Ramazan Menüsü, Ramazan Menüsü indir, Ramazan Menüsü Videosu, Ramazan Menüsü online izle, Ramazan Menüsü Bedava indir, Ramazan Menüsü Yükle, Ramazan Menüsü Hakkında, Ramazan Menüsü nedir, Ramazan Menüsü Free indir, Ramazan Menüsü oyunu, Ramazan Menüsü download


Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi